Besonderheiten: Die Destillation erfolgte, wie für Nonino üblich, im diskontinuierlichen Verfahren. Serviervorschlag: Auf etwa 12 °C gekühlt und aus einem tulpen-förmigen Glas genießen. Vor dem ersten Schluck einige Minuten atmen lassen.
Grappa
Grappa ist eine traditionelle italienische Spirituose, die aus der Destillation von Traubentrester gewonnen wird, den festen Rückständen, die nach der Weinherstellung übrig bleiben
Diese edle Spirituose wird in Destillerien im gesamten Weinanbaugebiet Italiens hergestellt und ist für ihre reiche Aromatik und kraftvollen Geschmack bekannt. Die Herstellung von Grappa hat eine lange Tradition und erfordert handwerkliches Geschick sowie die Verwendung hochwertiger Traubentrester. Grappa wird oft als Digestif serviert und ist für seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in Cocktails und kulinarischen Kreationen geschätzt.