Bitter und Kräuter
Bitter und Kräuter ist eine breite Kategorie von Spirituosen, die durch die Infusion von verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Früchten entsteht.
Diese Mischung verleiht ihnen ihren charakteristischen Geschmack, der oft bitter, aber auch aromatisch und komplex ist. Bekannte Beispiele für Bitter- und Kräuterspirituosen sind Campari, Aperol, Fernet-Branca, Amaro, Gammel Dansk und Killepitsch.
Zu den beliebtesten Bitterzutaten in Cocktails gehören Angostura Bitter und die Bitter Truth Cocktail Serie. Diese Spirituosen verleihen den Cocktails eine subtile bis kräftige Bitterkeit, die mit anderen Zutaten harmoniert, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu schaffen.
