Essentieller Bestandteil jeder Cocktail-Bar. Er wird bereits 1824 nach dem immer gleichen, streng geheimen Rezept hergestellt. Der Angostura Aromatic Bitter ist konkurrenzlos der berühmteste Bitter der Welt und
Bitter und Kräuter
Bitter und Kräuter ist eine breite Kategorie von Spirituosen, die durch die Infusion von verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Früchten entsteht.
Diese Mischung verleiht ihnen ihren charakteristischen Geschmack, der oft bitter, aber auch aromatisch und komplex ist. Bekannte Beispiele für Bitter- und Kräuterspirituosen sind Campari, Aperol, Fernet-Branca, Amaro, Gammel Dansk und Killepitsch.
Zu den beliebtesten Bitterzutaten in Cocktails gehören Angostura Bitter und die Bitter Truth Cocktail Serie. Diese Spirituosen verleihen den Cocktails eine subtile bis kräftige Bitterkeit, die mit anderen Zutaten harmoniert, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu schaffen.
In früheren Zeiten wurden Bitters als angebliche Medizin verkauft und später auch dazu verwendet, qualitativ minderwertige Drinks zu übertünchen… bevor sie schließlich ihren rechtmäßigen Platz in der der Welt der Cocktails eingenommen haben.
Bitters gehören weltweit in jede Cocktail-Bar. Neben einer Vielzahl von Cocktail-Varianten kann man sie übrigens auch zum Aromatisieren von Saucen oder Nachspeisen verwenden. Das besondere Aroma hebt dabei die individuellen Nuancen der im Drink oder in der Sauce....
In früheren Zeiten wurden Bitters als angebliche Medizin verkauft und später auch dazu verwendet, qualitativ minderwertige Drinks zu übertünchen… bevor sie schließlich ihren rechtmäßigen Platz in der der Welt der Cocktails eingenommen haben. Bitters gehören weltweit in jede Cocktail-Bar.
Ausgezeichnete Verwendungsmöglichkeiten in vielen Aperitifs, insbesondere in Kombination mit Sherry, Wermut und anderen angereicherten Weinen. Perfekt auch zu allen weißen Spirituosen wie Wodka, Gin und weißem Tequila.
Rezeptvorschlag: Unterstützt insbesondere den Charakter des traditionellen Dry Martini Cocktails und lässt sich gut mit jeder anderen Art von Spirituose oder Likör kombinieren.
Hergestellt aus Wasser, Alkohol, natürlichen Kräutern und Gewürzen. Zuckerfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Allergene und Gluten.