Saint James XO Rhum Vieux Agricole
Besonderheiten: Die Destillerie Saint James aus Martinique wurde 1765 am Fuße der Montagne Pelée in St. Pierre gegründet und stand für einen Zuckerrohrschnaps von nie dagewesener Qualität. 1974 wurde die Brennerei nach Sainte Marie auf die andere Seite der Insel verlegt und damit ein entscheidendes Jahr für den Betrieb eingeläutet. Mit seinem über viele Jahre erworbenen Know-how konnte sich Saint James auch dort durchsetzen und stellt weiterhin außergewöhnliche und oftmals preisgekrönte A.O.C.-Rums her.
Alter: XO, 6-10 Jahre
Farbe: Dunkelgold
Aroma: Noten von Gras, Cognac und Pralinen sowie eine schokoladenartige Süße kontrastieren auf faszinierende Weise miteinander.
Geschmack: Überzeugt mit Komplexität und Harmonie. Verführt die Sinne mit Nuancen von braunem Zucker, Alpenkräutern, Haselnüssen und Butterscotch. Darüber hinaus vernimmt man Beiklänge von Gewürzen wie Zimt und Ingwer. Nüsse und ein Hauch von herb-fruchtigen Orangenschalen runden ab.
Abgang: Im Nachklang vielschichtig und sinnlich mit Fenchel und Honig.
Ausbau: Auf den französischen Antillen hat sich Rhum Agricole etabliert, der nicht aus Melasse destilliert wird, sondern aus fermentiertem Zuckerrohrsaft. Er macht nur rund 3 % der globalen Gesamtproduktion aus. Reifung in Eichenfässern.
Saint James XO Rhum Vieux Agricole
Rum
Plantations Saint James
Plantations Saint James
Karibik Martinique
0.7
43.0
49.0
70.0
Nein
Kirsch Import
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr / Deutschland