Pisco Capel Reservado Doble Destilado

Aroma: Intensive Duftnote und eine feine Frucht mit ausgeprägter Muskateller Note uns Ausgewogenen Tanninen.
Geschmack: Im Glas zeigt sich der Pisco klar und rein. Sein natürliches Aroma erzählt von Reben, dem trockenen Hochland Chiles und dem Schmelzwasser der Anden - ein Aroma, so frisch wie die Natur. Sanft, rund und mit langem Nachklang.
Besonderheit: Das Elqui-Tal, in dem die Trauben wachsen, liegt südlich der Atacama, inmitten einer der trockensten Gegenden der Welt. Felder und Weinberge werden mit Schmelzwasser aus den Andengletschern bewässert, sonst wäre hier gar keine Landwirtschaft möglich. Capel ist der größte Pisco-Produzent in Chile. Piscos unterscheiden sich der Stärke nach und werden zu unterschiedlichen Anlässen getrunken, pur oder als Pisco Sour (mit Zitronensaft, Eiweiß und Puderzucker) - das Nationalgetränk Chiles.

Ausbau: 2 Monate in amerikanischen Eichenfässern