Kinahan's The Kask Project

Aroma: Fruchtige Aromen von roten Äpfeln, Birnen und Pflaumen treffen auf tropische Früchte, Gewürze und eine Spur von Karamell.
Geschmack: Vollmundig und cremig-weich auf der Zunge. Fruchtige Noten von Mango und karamellisierten Tropenfrüchten werden von Schokolade, Vanille und Karamell begleitet. Dazu Eiche und Rosinen.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend und weich mit Honig, Orangen und Muskatnuss.
Besonderheiten: Nicht kältefiltriert. Seit 2014 erlebt Kinahans eine Renaissance. Derzeit entstehen Kinahan whiskies an einer ganzen Reihe von Produktionsstandorten in ganz Irland.

Ausbau: Die Lagerung dieses Blended Whiskeys fand in individuell hergestellten Hybrid-Fässern statt. Insgesamt wurden fünf verschiedene Holzarten auserwählt. Die Dauben der verwendeten Fässer wurden aus amerikanischer, französischer, portugiesischer und ungarischer Eiche, sowie aus Kastanienholz geschnitten. Die daraus hergestellten Fässer verleihen dem Whiskey ein besonders vielfältiges Geschmacksprofil.