Hazelburn 19 Jahre Single Cask Tawny Port im Set

Hazelburn 19 Jahre Single Cask Tawny Port
Region: Campbeltown, Schottland
Destilliert: 08/2005
Abgefüllt: 08/2024
Limitiert: 294 Flaschen.
Alkoholgehalt: 48,3% Vol.
Torf: Nein
Farbstoff: Nein
Farbe: Dunkles Mahagoni
Inhalt: 0,7 Liter
Ausbau: Ausschließlich in Tawny Port Hogshead.
Aroma: Ein vertrautes Meersalz-Element leitet diesen Whisky ein, Trockenfrüchte, Aprikosen, Kirschen, Tabak, etwas Eichenwürze und eine maritime Note.
Geschmack: Am Gaumen kommen die Aromen von Trockenfrüchten, Aprikosen, Kirschen, Tabak, etwas Eichenwürze mit maritimen Noten. Die Aromen sind dicht verwoben und intensiv, ohne zu scharf zu sein. Ich gebe noch etwas Wasser dazu, das macht ihn cremiger und eleganter. Röstnoten und Leder kommen ebenfalls hinzu.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend mit Noten von süßen schwarz Kirschen und Tabak. Waldfrüchten und Brombeeren bilden den krönenden Abschluss.
Besonderheiten: Der 19jährige Hazelburn Tawny Port ist eine limitierte Auflage zum 50. Jübiläum für die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft. Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Single Casks Abfüllungen von der Springbank sind absolute Raritäten und lecker!

Springbank 10 Jahre
Region: Campbeltown, Schottland
Farbe: Golden
Alter: 10 Jahre
Alkoholgehalt: 46% Vol
Inhalt: 0,7 ltr.
Torfgehalt: Leicht.
Ausbau: Bourbon und Sherryfässer
Aroma: Leicht salzig mit Gewürzen und rundes Malz. Birnenaromen und sehr elegant für sein Alter.
Körper: Schwer und ölig. Mundfüllend.
Geschmack: Fantastischer Mix aus trocken und süß. Williamsbirnen in der Dose. Zitrusfrucht und eine Andeutung von Rauch.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend nach Melone und Shortbread.
Besonderheit: Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Springbank ist eigentlich ein arbeitendes Museum, zumindest bekommt man diesen Eindruck bei einem Besuch. Das liegt daran, weil das Geld lange Jahre knapp war. Heute sind wir dankbar dafür. Schön das diese „Rückständigkeit“ auch bei den Arbeitsmethoden zu sehen ist. Springbank macht noch alles selber vom Mälzen bis zur Abfüllung, wobei es hilfreich ist, daß William Cadenhead, Schottlands ältester unabhängiger Abfüller, zur gleichen Firma gehört.