Hazelburn 15 Jahre 2008 / 2023 Oloroso Sherry Cask im Set

Hazelburn 15 Jahre 2008 / 2023 Oloroso Sherry Cask
Region: Campbeltown, Schottland
Destilliert: 09/2008
Abgefüllt: 09/2023
Alter: 15 Jahre.
Limitiert: 9000 Flaschen
Alkoholgehalt: 55,8% Vol.
Torf: Nein
Farbstoff: Nein
Farbe: Mahagoni
Ausbau: Ausgewählte und frische Oloroso-Sherry-Fässer
Aroma: Zum Auftakt eine opulente frische von reifen Orangen, gefolgt von süßer Milchschokolade, fruchtigem Weingummi und feinen Gebäcknoten.
Geschmack: Reichhaltige Noten von frisch gemahlenem Zimt und schwarzem Tee, facettenreich kombiniert mit einer intensiven Portion Schokolade. Leicht zeitverzögert überraschen feine Noten von hellen Tabakblättern mit einer Prise Muskatnuss.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend, mit erneuten Akkorden von Zimt, Karamellpfeffer mit Kaffeebohnen.
Besonderheiten: Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Ein echtes Oloroso-Meisterwerk mit einer beeindruckenden und komplexen Aromen-Vielfalt. Mit diesem Whisky bringt Springbank eine weitere, heiß begehrte Eigenabfüllung auf den Markt. Die kleinste von nur drei Brennereien der Region Campbeltown gilt immer noch als ein Geheimtipp unter Kennern und Liebhabern, die eher fruchtige und nicht-rauchige Destillate bevorzugen. Dreifach destilliert!

Springbank 10 Jahre
Region: Campbeltown, Schottland
Farbe: Golden
Alter: 10 Jahre
Alkoholgehalt: 46% Vol
Inhalt: 0,7 ltr.
Torfgehalt: Leicht.
Ausbau: Bourbon und Sherryfässer
Aroma: Leicht salzig mit Gewürzen und rundes Malz. Birnenaromen und sehr elegant für sein Alter.
Körper: Schwer und ölig. Mundfüllend.
Geschmack: Fantastischer Mix aus trocken und süß. Williamsbirnen in der Dose. Zitrusfrucht und eine Andeutung von Rauch.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend nach Melone und Shortbread.
Besonderheit: Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Springbank ist eigentlich ein arbeitendes Museum, zumindest bekommt man diesen Eindruck bei einem Besuch. Das liegt daran, weil das Geld lange Jahre knapp war. Heute sind wir dankbar dafür. Schön das diese „Rückständigkeit“ auch bei den Arbeitsmethoden zu sehen ist. Springbank macht noch alles selber vom Mälzen bis zur Abfüllung, wobei es hilfreich ist, daß William Cadenhead, Schottlands ältester unabhängiger Abfüller, zur gleichen Firma gehört.