Glenfarclas The Family Casks 2003 Summer 2021

Aroma: Reichhaltig, mit einer leichten süße, malzig fast wie ein von Schokolade überzogener Vollkornkeks. Komplex mit etwas Eiche.
Geschmack: Honig mit würzigen Noten von Heidekräutern. Edelbitterschokolade dazu schottischer Früchtekuchen mit Rosinen, Aprikosen und getrocknete Pflaumen. Ein schöner fruchtiger Whisky mit Sherry Aromen.
Abgang: Im Nachklang mild für seine Stärke. Wärmend mit einem süß malzigen Abgang.
Besonderheit: Einzelfassabfüllung, Fassstärke, nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Limitiert auf 610 Flaschen. Jeder Flasche liegt eine ausführliche Dokumentation bei.

Ausbau: 4t Fill Butt Cask-No. 1964