Glenfarclas 105 Cask Strength

Aroma: Groß, Sherry, geröstete Mandeln mit sahnigem Toffee und etwas Honig mit creme Karamell.
Geschmack: Süß und samtig, dann würzig und es folgt ein Ausbruch von dunkler Schokolade mit Chilli. Es folgen Noten von getrockneten Früchten und altes Leder.
Abgang: Im Nachklang lang und wärmend, süß und nach karamellisierten Nüsse.
Besonderheit: Besticht durch seine feste und muskulöse Individualität. Die Aussichten der unabhängigen Destillerie, deren Besitzer bereits seit sechs Generationen das Whiskygeschäft betreiben, sind gut. Glenfarclas Whisky gehören zu den hochrangigen Malts der Region Speyside (Highlands), obwohl sie nicht so bekannt sind wie einige andere. Die Brennerei (Tal des grünen Grases) liegt unweit des Flusses Spey nahe des Dorfes Marypark. Dahinter erstrecken sich mit Heidekraut bedeckte Berge bis zum Ben Rinnes, von dem das Wasser der Brennerei fließt. In der Umgebung wird Gerste angebaut. Die Brennerei gehört dem Familienunternehmen J. und G. Grants und wurde 1835 gegründet.

Ausbau: Refill Sherry Cask.