Glendalough Wild Rose Irish Gin

Aroma: Außergewöhnlich intensiver Duft nach Rosenblättern.
Geschmack: Anfangs zunächst sehr weiche Noten von Wacholder und frischen Rosen, anschließend eine großartige Kombination aus sanften und süßen Gewürzen, mildem Rosenwasser und einem Hauch Zitrus.
Abgang: Langanhaltendes Finish von Rosenblättern und rosa Pfeffer.
Besonderheit: Seinen außergewöhnlich intensiven Duft erhält dieser Gin aus der gleichnamigen Whiskydestillerie durch die Mazeration handgelesener Rosenblätter aus dem Garten der Mutter des Distillers. Seltene Wildrosenarten sowie die alte, preisgekrönte Damaszener Rose finden Eingang in die Spirituose, die auch nach der Destillation noch einmal mit Rosenblättern verfeinert wird. Dabei erhält sie ihren rosafarbenen Schimmer und eine noch tiefere, blumige Aromatik.
Empfehlung: Neben dem puren Genuss („on the rocks“) entfaltet dieser Gin sein besonderes Rosenaroma am besten mit einem klassischen, trockenen Mistelhain Signature Tonicwater, einer Limettenscheibe und einem Minzblatt.