Ben Nevis 25 Jahre Berry Bros & Rudd

Aroma: In der Nase typische Sherry Noten, Honig, getrocknetes Obst, Datteln, Leder und dunkle Schokolade mit Nussigen Töne.
Geschmack: Im Mund deutlich fruchtig, Pflaumen, Kirschen, Orangenmarmelade mit einer kräftigen Würze. Salz, etwas Toffee mit Karamellwaffeln und Zigarrenrauch vom Fass.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend, Trockenobst mit dunkler Schokolade, etwas trocken.
Besonderheiten: Dieser Ben Nevis reifte 25 Jahre lang in einem Sherryfass. Hierbei entwickelte er eine phänomenal intensive Aromatik. Berry Bros & Rudd füllte ihn anschließend ohne Kühlfiltration und ungefärbt ab. Die Destillerie Ben Nevis liegt am Fuße des gleichnamigen, höchsten Berges Schottlands (1344m) in den westlichen Highlands in der Ortschaft Fort William. Die Brennerei befindet sich an einem lang gestreckten Meeresarm in den westlichen Highlands mit dem mächtigen Berg im Rücken Die Destillerie wurde 1825 von Long John Macdonald (Long John Distillers) gegründet und gehört heute der japanischen Firma Nikka, die hier seit 1991 auch wieder produzieren.

Ausbau: Sherry Cask