Ardnahoe Inaugural Release Islay Single Malt

Destilliert: 2018
Abgefüllt: 2024
Limitiert: Ja
Farbe: Herbstgold
Aroma: In der Nase ein Duft von Shortbread, Bratäpfeln und typischer Islay-Torfrauch.
Geschmack: Custard (eine typisch englische Nachspeise), Ingwer, Zitronenschale und Bratapfel.
Abgang: Im Nachklang lang und rauchig.
Besonderheiten: Die Ardnahoe Distillery wurde 2018 von Stewart Laing und seinen Söhnen Andrew und Scott auf Islay gegründet. Die Familie, die hinter dem Unabhängigen Abfüller Hunter Laing & Co. steht, hat sich damit den lang gehegten Traum einer eigenen Brennerei erfüllt. Der Name Ardnahoe kommt aus dem Gälischen und bedeutet „Höhe der Höhle“. Nicht kältefiltriert und kein Farbstoff. Die Destillerie verwendet weich getorftes Wasser aus dem gleichnamigen See Loch Ardnahoe. Zudem kommen zwei traditionelle Worm Tubs zur Kühlung des frisch gebrannten Whiskys zum Einsatz, was einzigartig auf Islay ist. Durch die schnelle Kühlung der alkoholischen Dämpfe, die durch die Rohre der Worm Tubs geleitet werden, bekommt der Malt mehr Geschmackstiefe und Komplexität. 

Ausbau: Reifung in Bourbon- & Olorosso Cask